Заказать обратный звонок
Иван
Сколько кг может потянуть моторчик?
ответ:- Мотор рассчитан на 5кг.
Олег
Замечательный мангал. Отличные выходные гриль на любой вкус!
28 июня 2017

Мангалы премиум класса Grillman (Грильман). Обзор моделей и преимущества.

Некоторые технические особенности и обзор моделей мангалов Grillmann,

 

Подробно

СОУС БАРБЕКЮ

Этот соус оценят настоящие любители мяса. Совсем немного этого соуса придаст любому мясу, не забываемый терпкий вкус "дымка". Соус по этому рецепту и в сравнении не ставится с готовым соусом барбекю из магазина, домашний соус полезнее и намного вкуснее!

 

 

СОУС БАРБЕКЮ GRILL-MANGAL

Ингредиенты: Помидоры 400 гр.; Лук репчатый 3 шт.; Чеснок 6 зуб.; Перец чили молотый 1 ч.л.; Тмин 0,5 ч.л.; Кориандр 0,5 ч.л.; 1,3 стак. меда жидкого; 1/3 стакана сахарного песка (коричневого); Уксус яблочный 3/4 стакана; 1/4 стакана белого уксуса; Масло растительное 1/3 стакана; Соус вустерский 2 ст.л.

Приготовление: Обжарите в растительном масле измельченый лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить мед, коричневый сахар, чили, тмин, кориандр, соль и перец, закипятить и проварить пару минут.

Помидоры порезать кубиками, отправить на сковородку к луку со специями, влить уксус яблочный, опяь закипятить и варить на медленной огне 2-3 часа до густой и темной консистенции.

Добавит  белый уксус и соус вустерский (можно без него, если не найдете) Хорошо перемешать. Перелись соус в блендер, добавить 40-500 мл. теплой кипяченой воды, хорошо промолось до однородной консистенции. Перелить в банку, охладить, убрать в холодильник настаиваться. Через пару часов соус готов!

Подавайте соус барбекю к мясу, птице и закускам, приготовленных на мангале гриль.

Приятно аппетита!