Заказать обратный звонок
Вячеслав
Не расплавиться ли мотор-редуктор?
ответ:- Нет. Он рассчитан на воздействие высоких температур и находится в стороне от сильного жара. Тем более он съемный. ...
Ольга
Купили накладку на мангал! Дешевле целого мангала. В комплекте идут вертела и решетки-гриль, в принципе достаточно, ...
28 июня 2017

Мангалы премиум класса Grillman (Грильман). Обзор моделей и преимущества.

Некоторые технические особенности и обзор моделей мангалов Grillmann,

 

Подробно

КРЫЛЬЯ ОСТРЫЕ ГРИЛЬ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Отличный и не дорогой вариант приготовления птицы на гриле. Благодаря кисло-сладкому соусу курица получается сочная и очень вкусная. По этому рецепту можно приготовить не только крылья, используйте так же ножки, бедра, филе грудки или всю курицу целиком. Для приготовления целой курицы используйте удобные вращающиеся вертела. Для удобного приготовления не больших порционных кусочков удобнее использовать решетку-гриль или практичные шампур-вилки! 

 

 

Крылья острые в кисло-сладком соусе GRILL-MANGAL

Ингредиенты: Крылья куриные 1-1,5 кг.; Вода 1 стакан; Томатная паста 3 ст.л.; Соевый соус 1 стакан; Белый уксус 1 стакан; Сахар песок 1/2 стакана; Перец чили острый 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 головка.

Приготовление: Приготовление кисло-сладкого соуса: Смешайте в кастрюле стакан воды и томатную пасту, хорошо перемешайте. Добавьте соевый соус, уксус, сахар, измельченый перец чили, мелко порезанный лук и чеснок.Хорошо все перемешайте. Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и варите соус 40-60 минут до уваривания массы в 2 раза.

Крылья промойте, обсушите бумажным полотенцем, натрите солью и перцем. Решетку-гриль смажьте растительным маслом, выложите крылья на решетку гриль, установите над заранее подготовленными углями, включите мангал и готовьте 15-20 минут. Аккуратно снимите решетку с крыльями с мангала, откройте решетку и обильно смажьте курицу острым кисло-сладким соусом со всех сторон, закройте решетку, установите ее обратно на мангал в самое нижнее к углям положение и готовьте еще 5 минут до появления золотистого цвета.

Подавайте острые куриные крылья в кисло-сладком соусе с закусками или свежими овощами.

Вы можете приготовить это блюдо на всех мангалах с электроприводом. Для приготовления курицы целиком используйте мангал  - MAJOT MAX, MAJOR PREMIUM, а так же насъемную систему вращения "Овелиас", которую Вы можете установить на Ваш обычный мангал! Если вы хотите приготовить порционные кусочки или крылья - подойдут мангалы серии Gourmet, OPTIMA,OPTIMA+. Купите мангал в интернет-магазине GRILL-MANGAL

Приятно аппетита!